Bodega Vilarnau:

La finca “Can Petit i les Planes de Vilarnau”, en la que se ubica la bodega, se encuentra en el término municipal de Sant Sadurní d’Anoia, a 6 kilómetros del centro de dicha población en dirección al núcleo de Espiells

La finca “Can Petit i Les Planes de Vilarnau” tiene una historia que se remonta al siglo XIII y es la que ha dado nombre a nuestra marca.  Documentalmente está reconocida la existencia de una demarcación señorial en el término del castillo de Subirats, donde había una casa fuerte o “domus” y una capilla que desde sus inicios y hasta la segunda mitad del siglo XV fue propiedad de los nobles llamados Vilarnau.  El actual topónimo Vilarnau es en su origen la unión de dos palabras:  vila, que significaba en la edad media casa de campo y Arnau, que se traduce como “águila gobernante”. Nació como una empresa pequeña dedicada a la producción de cavas y vinos de alto nivel, caracterizados por su personalidad y las importantes exigencias de calidad en su elaboración. En el año 1982 la compañía se integra al grupo González Byass de Jerez de la Frontera, iniciándose una etapa de expansión en la que se mantiene y potencia la filosofía de calidad y cuidado en el detalle.

Viñedo

La superficie total de la finca es de 20 hectáreas, de las cuales 15 están ocupadas con la siguiente distribución de tipos de uva: 7 hectáreas de Chardonnay, 2 hectáreas de Pinot Noir, 2 hectárea de Macabeo, 3 hectárea de Xarel-lo, y 1 hectáreas de Parellada.

La densidad o marco de plantación es de 4.165 cepas por hectárea. Se ha estudiado la densidad y colocación para que las cepas soporten menor cantidad de kilos de uva, obteniendo unas producciones óptimas por hectárea con una mayor calidad de la uva.

La finca “Can Petit i les Planes de Vilarnau”, se encuentra a unos 250 metros sobre el nivel del mar.

Limita al norte con las montañas de Montserrat, barrera natural que  protege  el viñedo de los vientos fríos del Pirineo y al sur con la Serrelada Litoral y detrás de esta; el mar mediterráneo, lo que constituye una situación privilegiada para el cultivo de la vid

Ficha Técnica:

Variedades: 50%Macabeo, 40% Parellada  y 10% Xarel.lo

Graduación; 11,5%

Crianza:Más de 12 meses  

Nota de cata

Color: Presenta un color amarillo pálido brillante, con reflejos dorados. Burbujas de tamaño pequeño, formando rosario, de correcto desprendimiento y corona que persiste

Aroma:En nariz es franco y con buena intensidad aromática, con un importantísimo componente frutal (manzana verde) y con aromas ligeros de crianza (aromas terciarios).

Sabor: Buena estructura en boca, con un equilibrio de sabores; sabroso, suave y persistente. Carbónico bien integrado y agradable. Vía retronasal muy limpia donde destacan los aromas frutales.

El precio corresponde a una caja de 6 unidades.