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Pulpo a la gallega
Exquisito plato de pulpo a la gallega elaborado con aceite de oliva, pimentón y cebolla.
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Características de Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega (denominado como Polbo á feira) es un plato tradicional de Galicia, y básico en su gastronomía, aunque su consumo se ha generalizado por toda España. La mejor forma de acompañar un pulpo a la gallega son con unas patatas hervidas en el mismo caldo del pulpo y condimentadas con aceite, pimentón y sal gorda. Se utiliza el pulpo de la zona de la Costa de La Muerte, concretamente de la zona de Camariñas. Se prepara en rodajas de los mejores tentáculos y se le añade la salsa a la gallega. Elaborada con aceite de oliva, pimentón y cebolla.
Peso: 150 gramos




























