La fondue es una comida típica de los Alpes Suizos. Consiste en sumergir con un pincho porciones de alimentos en líquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate. La fondue se coloca en el centro de la misma mesa, generando un divertido ambiente de camadería. Los comensales se sirven valiéndose de un pincho metálico con el que introducen en el queso trozos de pan, trozos de carne en el aceite, o de frutas en la variante de chocolate.

 

Para que el queso se mantenga fundido y que el aceite mantenga su temperatura, coloca el recipiente de acero esmaltado sobre el hornillo. Cada utensilio de madera consta de un color en la parte superior del mango para que cada persona pueda identificar el suyo.