Delicioso surtido compuesto por 12 conservas diferentes a partir de Anchoas y Bonito del Norte del Cantábrico. Conservas de una magnífica calidad elaboradas artesanalmente, con pescado siempre fresco, que recogen el “saber hacer” de más de cinco generaciones. Incluye:

• Dos estuches de Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva de 120g. La Ventresca, es la zona situada en la parte inferior del pescado y es sin duda la parte más jugosa y sabrosa del Bonito del Norte, un auténtico lujo dentro de las conservas.
• Dos estuches de Cogote de Bonito del Norte en aceite de oliva de 120g. El Cogote corresponde a parte superior del lomo del Bonito del Norte; y junto a la Ventresca componen la parte del pescado que tiene la carne más sabrosa y de textura más suave.
• Un frasco de cristal de 250g. con lomos de Bonito del Norte empacados a mano y cubiertos de aceite de oliva.
• Tres ejemplares de la lata más típica de Bonito del Norte, la más querida de Conservas "Serrats" … 120g
• Dos estuches de Filetes de Anchoas en aceite de oliva de 50g.
• Dos estuches de Anchoas "Reserva" en aceite de oliva de 120g.. Filetes de Anchoa de un tamaño mayor y elaborados a partir de Anchoas que han tenido un periodo de maduración  superior. Con una presentación y sabor únicos.

Para la elaboración de estas conservas se utiliza exclusivamente el "Bonito del Norte" o "Thunnus Alalunga" capturado, uno a uno, en aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano y mediante artes de pesca tradicionales. Su sabor intenso a mar, su carne blanca y sus propiedades le han convertido, sin lugar a dudas, en el rey de los túnidos.

Para la elaboración de las conservas de Anchoas, se utiliza la anchoa de la más alta calidad, la Engraulis Encrasicholus, pescada en en su momento óptimo. Estas anchoas destacan por estar elaboradas mediante el proceso manual que mejor mantiene las características de las anchoas en su origen. Sus filetes presentan una carne compacta y un sabor intenso que las convierten en un manjar exquisito.