Su producción de patos tradicional respeta una certificación propia y única. Todos sus patos están criados más de 102 días en las Landas y cebados con granos de maíz entero. Así que todos sus productos de pato (foie gras, muslos confitados, mollejas confitadas, ...) están certificados. Todos sus foie gras están elaborados a mano por sus cocineros para mantener todo el sabor y sus propiedades. Ingredientes : Foie Gras de pato, trozos de foie gras de pato (30%), agua, trufa (3%), sal, azucar, pimienta, especias. Productos sin aditivo, sin conservante. Nuestros foie gras están elaborados a mano por nuestros cocineros para mantener todas sus sabores y propiedades.